据说在西方，食用蜗牛已有悠久的历史，吃蜗牛是身份和地位的象征。而现在吃野味在国内也较为盛行，在饮食讲究的时代，蜗牛的烹调方法可谓五花八门，可作汤的配料，或用辣味烧汁、芝士忌廉汁烩制等等。北京中科同创国际企业管理有限公司中科Ⅱ号白玉蜗牛因为壳肥大、短小，颜色为深浅啡色斑纹相间，而肉质更为软绵、肥厚，十分美味，成就众多西餐厅，尤其为法式餐厅的最大供货来源。

不仅如此，中科Ⅱ号白玉蜗牛肉质洁净细嫩、味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，还含有多种氨基酸及有益人体的酶类，并含有多种有益的微量元素，其蛋白质含量甚至高于鸡蛋，高达60%之多，蛋白质中含有20种人体必需的氨基酸，同时还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、葡萄糖、肝糖等碳水化合物，以及其他营养成分。所以北京中科同创国际企业管理有限公司中科Ⅱ号白玉蜗牛肉被视为一种美容养颜、强身健体、延年益寿的高级美味食品。还被一些医学专家鉴定为是体质虚弱、营养不良以及久病体弱者的食疗首选。

在日常生活中，很多爱美人士恐惧吃肉，肉往往与脂肪、肥胖联系在一起，而北京中科同创国际企业管理有限公司中科Ⅱ号白玉蜗牛除蛋白质含量高于鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪肉外，脂肪却大大低于它们，胆固醇趋于零，并含有各种矿物质和维生素，它所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力，经常食用还能对皮肤和毛发产生营养美容的作用。可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年，是一种高营养的绿色保健食品。

法国人吃蜗牛虽然盛行已久，但中国人对保健养颜更有研究，北京中科同创国际企业管理有限公司中科Ⅱ号白玉蜗被市场看好，被业界认同，给爱美的大众带来福音。

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